Lombo de porco com alecrim

• 1 lombo de porco
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• cenoura
• colorau qb
• vinho branco qb
• azeite qb
• sal qb
• 1 raminho de alecrim

Coloquei o lombo a marinar com o sal, colorau, vinho branco, azeite, alho e cebola durante umas 4 horas.

Depois coloquei o lombo num tabuleiro de ir ao forno, juntei-lhe a cenoura e o raminho de alecrim, verti um pouco da marinada sobre a carne e levei ao forno.

Acompanhei com batatinhas no forno, que cozi previamente e juntei alguns minutinhos à carne no forno.