Bombons de Limão

Já comecei a pensar nos presentes de Natal e este ano vou optar pela produção caseira dos "miminhos" para oferecer...bombons, bolachas, biscoitos....

Tenho algumas receitas para experimentar e para partilhar convosco.

Para 30 bombons...

Ingredientes:

• 300 gr chocolate negro
• 100 gr sucedâneo de chocolate
• 1/2 lata de leite condensado
• sumo de 1/2 limão

Faz-se assim:

1. Derreter o chocolate no microondas, temperatura média, durante cerca de 1 min. (ir mexendo de vez em quando).
2. Colocar numa forma de silicone para bombons e escorrer o excesso (só para formar a casquinha).
3. Colocar a forma no frigorífico, virada para baixo, sobre papel vegetal.
4. Para o recheio: Envolver bem o sumo de limão e leite condensado.
5. Rechear os bombons com o creme de limão.
6. Fechar os bombons com o restante chocolate e passar uma faca para tirar o excesso.
7. Colocar cerca de 30 a 40 min. no frigorífico.
8. Desenformar e guardar no frio dentro de uma caixa bem fechada.